Volg ons ook op Twitter en Facebook
Online reserveren
 
 

 

Kerst

Geachte gasten,

voor de kerstdagen hebben we weer een mooi kerstmenu voor u samengesteld.

Beide dagen serveren we dit menu.

De ontvangst is tussen half zes en zes uur.

Als u reserveert word dit altijd bevestigd en verzoeken we u de keuzes van de hoofdgerechten aan ons door te geven.

Kertsmenu 2016

Licht gerookte ree carpaccio met truffeldressing, roosjes gedroogde wildzwijns- coppa en een crumble van noten

*****

Forel filet met venkel risotto, kervel beurre blanc en saffraanolie

*****

Spoom

*****

Moot kabeljauw met plakjes kreeft en garnalen Hollandaise

OF

Ossenhaas medaillon en langzaam gegaarde rosé kalfssucade met een saus van kastanje champignons en morille

OF

Combinatie van hertenbout, hazenpeper en wildzwijnsworst met gestoofde rode kool en wildjus met gekonfijte zilveruitjes

*****

Kerstdessert

€ 59,50 inclusief welkomstdrankje en amuse

 

     

Welkom op de website van Kookerij Brammetje.

Sinds 2006 gevestigd in Julianadorp en naar volle tevredenheid.

We heten u graag welkom in ons huiselijk restaurant .De eigenaar Edwin Kwakman zal er samen met zijn geweldige team alles aan doen u een gezellige avond uit te bezorgen. Dineren in een rustige sfeer met mooie klassieke-, maar ook zeker nieuwe gerechten van de huidige tijd. Old meets new is dan ook onze insteek. Nieuwe trends volgen, maar de basis zeker niet vergeten. Een restaurant waar met passie gewerkt wordt en waar gastvrijheid nog hoog in het vaandel staat! Een menukaart welke aan elk seizoen wordt aangepast.Gewoon even lekker genieten dus!

U begrijpt; reden genoeg om Brammetje te bezoeken.We zien u graag bij Brammetje!

 
sluiten X